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VON GAULT MILLAU AUSGEZEICHNET
Bewertet werden:
  • Frische (Saison) und Qualität der verwendeten Produkte
  • Harmonie der Zubereitung (Erhaltung des Eigengeschmacks!)
  • Kreativität (zeitgemäße Zubereitung der Landesküche bzw. Einfallsreichtum in bezug auf neue Gerichte)
  • Beschaffenheit der Suppen und Saucen
  • Exaktheit der Garung
Wirtshaus Steirereck am Pogusch
Seeberghof in Seewiesen
Gasthof Holzer in Neuberg
Lurgbauer in St. Sebastian
Johanns in Bruck/Mur
Hotel-Restaurant Krainer in Langenwang
Restaurant Spary in Kammern
Haubenrestaurant Hubinger in Etmißl

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