header kulinarik


Unter dem Begriff „Genussreich“ haben sich die besten Produzenten und Wirte der Region rund um den Reiting und die Eisenstraße zusammengeschlossen. Betriebe, die sich dem kulinarischen Erbe der Region verpflichtet fühlen und mit viel Kreativität an die jahrhundertelange Tradition kulinarischer Gaumenfreuden anschließen.
genussreich

Die Philosophie

Wir leben in einem Genuss-Reich.

Reden wir über das Essen und das Essen machen. Darüber, wo es herkommt, wer es gemacht hat und wie es auf den Tisch kommt.

Unsere Produkte wachsen und entstehen in der Region, sind frisch und von ausgezeichneter Qualität, die Herkunft ist transparent und nachvollziehbar, die Transportwege kurz und die Wertschöpfung daher groß.

Als hochsteirisches Genuss-Reich rund um Reiting und Eisenstraße verstehen wir uns als Teil des Genusslandes Steiermark und orientieren uns am Leitbild des KULINARIUM Steiermark und der Slowfood-Philosophie. Wir verzichten auf Geschmacksverstärker, Fertigprodukte und gentechnisch veränderte Lebensmittel. Ein rücksichtsvoller Umgang mit Natur und Umwelt ist für uns selbstverständlich. Vor allem auch um unseren Kindern die Vielfalt an Geschmäckern, Nahrung und Kulturen näher bringen und bewahren zu können.

Die Produzenten und Gastronomen

Aus dem anfänglich kleinen Team hat sich eine hochmotivierte Gruppe zusammengefunden, die sich dem kulinarischen Erbe der Region verpflichtet fühlt und mit viel Kreativität an die jahrhundertelange Tradition kulinarischer Gaumenfreuden anschließt.

Werfen Sie einen Blick auf die 23 Produzenten und 11 Gastronomen, die ganz im Zeichen des Genusses stehen.


Die Produkte

Abwechslungsreicher kann eine Produktpalette kaum sein: Ob Brot,Honig, Fisch, Fleisch, Wild, Edelbrände, Blumen oder Christbäume - das Genussreich rund um Reitung & Eisenstraße bietet für jeden Geschmack das Richtige. Zu den Produkten...


"Die Frische KochSchule"

Die „Frische KochSchule“ Leoben: Hier lernt man den Geschmack der Heimat kennen und genießen. In der Frische KochSchule wird sowohl Kochfreaks durch renommierte regionale Spitzenköche die hohe Kunst in der Küche näher gebracht wie auch Schulklassen und Gruppen mit besonderen kulinarischen Wünschen die Möglichkeit des Einstiegs in die Grundkochschule geboten. Eines ist im Sinne der Philosophie des Genuss-Reichs selbstverständlich – es kommen ausschließlich heimische und der Saison entsprechende Lebensmittel auf den Herd bzw. auf den Tisch.

Alle Infos auf einen Blick finden Sie unter: www.genussreich.at

Urlaub Suchen & Buchen

Region
Datum der Anreise:
Datum der Abreise:
>
Anzahl Personen

Copyright © 2016 TRV Hochsteiermark
fb    youtube  steiermark

Urlaub buchen

Datum der Anreise:
Anzahl der Nächte