Hopfen und Malz - Gott erhalts

Österreichs bestes Zwickl von Österreichs bestem Bier
Einmal mehr wird Österreichs beliebtestes und bekanntestes Bier seinem Ruf gerecht: Das neue GÖSSER ZWICKL NATURTRÜB – nicht filtriert, daher mit der ursprünglichen natürlichen Trübung und mit allen wertvollen Inhaltsstoffen – garantiert harmonische, unvergessliche Gaumenfreuden.

"Abzwickeln" seit Alters her
Seinen Namen bekam Zwickl Bier, dieser hefetrübe, ungefilterte spezielle Gerstensaft, von den kleinen Zwicklhähnen mit denen früher der Braumeister eine kleine Verkostungsmenge zur Überprüfung der Reife des eingebrauten Bieres vom Holzfass abzapfte. Auch durstige Brauburschen überzeugten sich von der Kunst Ihres Meisters, indem sie still und heimlich von der scheinbar nie versiegenden Bierquelle abzapften – besser gesagt: abzwickelten!

Girrerbräu aus Mariazell
Im Brauhaus Mariazell wird seit 1996 direkt im Wirtshaus das an alte Rezepte anlehnte "Girrerbräu" gebraut. Im Unterschied zum Industriebier wird hier noch handwerklich gearbeitet, pro Jahr gibt es nicht mehr als 200 Hektoliter dieses speziellen, obergärig vergorenen Bieres.

Der Betrieb ist seit 2006 Mitglied der "Steirischen Meisterstrasse", dies spricht für die ursprüngliche Herstellungsform dieses besonderen Getränkes. Gebraut wird an jedem Freitag und Samstag direkt im Lokal, der Gast hat auch einen direkten Einblick in den Keller auf das gärende Bier.

In den gemütlichen Stuben und im neuen Sommer-Salettl wird bodenständige, zum Bier passende Regionalkost angeboten.
Das Brauhaus Mariazell ist Mitgliedsbetrieb beim "Kulinarischen Österreich", beim Verein "Steirische Romantikzimmer" und bei der "Steirischen Meisterstrasse".

Brauhaus Mariazell
Wiener Straße 5
8630 Mariazell
Tel.: 03882-2523

Fischers Fritz fischt frische Fische...

Forellen Feldbauer Franz Eder Feldbauernweg 3 8630 St. Sebastian Tel. +43 (0)3882/2727 feldbauer@aon.at	Frischfische, Räucherfische, Eismeer-Saibling Marchl's Fischspezialitäten Herzog-Ernst-Gasse 26 8600 Bruck an der Mur Tel. +43 (0)664/2418100 marchl-fisch@aon.at
Mariazeller Wildsaibling ... der Trinkwasserfisch! Die Fischzucht liegt in Fallenstein 5 in 8632 Gußwerk beim Gasthof zum Fallenstein, Fam. Strominger. Weitere Informationen erhalten Sie bei Herrn Alexander Quester: 0699/16166011 oder office@wildsaibling.at

Fleisch & Co

Zahlreiche Landwirte aus unserer Region bieten Ihnen Fleisch- und Wurstspezialitäten in höchster Qualität an.

Styriabeef
Eibelbauer - Alfred und Hertha Pierer Jausenstation und Landwirtschaft Mooshuben 27 8630 Mariazell Tel./Fax: +43 (0)3882/2077	Göschlhof - Hanni und Gottfried Grießl Göschlhof 3 3224 St. Sebastian Tel. +43 (0)3882/2477 goeschlhof@mariazellerland.at www.goeschlhof.at
Kalbfleisch, Rindfleisch
Zott - Barbara und Karl Hollerer Bundesstraße 53 8630 St. Sebastian Tel./Fax: +43 (0)3882/2801	Maria und Rainer Digruber Friedenstein 4 3224 Mitterbach Tel. +43 (0)3882/2985 fam.digruber@wavenet.at
Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch
Poldlbauer - Maria und Fritz Kraft Poldlbauer 4 8630 St. Sebastian Tel./Fax: +43 (0)3882/3168
Rindfleisch
Stockihof - Franz Stockreiter Sandbühel 14 8630 Mariazell Tel./Fax: +43 (0)3882/4875	Feldbauer - Franz Eder Feldbauernweg 3 8630 St. Sebastian Tel. +43 (0)3882/2727 feldbauer@aon.at

Steirischer Bienenhonig

Genießen Sie zum Frühstück ihr Honigbrot oder nehmen Sie für ihr Lieblingsrezept anstatt Zucker einmal den Honig...

Wolfgang und Christa Schmeißl Adambauer 8924 Wildalpen Hinterwildalpen 50 Tel.: +43 (0)3636/467 christa.schmeissl@gmx.net Honig in 500 g und 1000 g Gläsern erhältlich Hauptsächlich Wald- oder Waldblütenhonig Die Honigwaben sind in einem schönen Holzrahmen erhältlich! Diverse Auszeichnungen des Honigs mit Gold- und Silbermedaillen Nur kaltgeschleudert!	B. und J. Brandl Grünauer Straße 20 8630 St. Sebastian Tel. +43 (0)3882/3321 Waldhonig, Propolis, Bienenwachs uvm.
Familie Pirker Grazer Straße 10 8630 Mariazell Tel. +43 (0)3882/2179 Fax: +43 (0)3882/2179-51 pirker@lebkuchen-mariazell.at www.mariazeller-lebkuchen.at Alles von der Biene: Met, Honig und Honigprodukte, Bienenwachskerzen	Anton Neber Am Straßenfeld 14 8642 St-Lorenzen/Mzt. Tel.: 03862-34446 0664-9204860 office@Neber.at www.neber.at Honigspezialitäten, Honigweine, Liköre und Honigbrände

Käse schließt den Magen...

Wilder Kas der Wilden Wirte

Obersteirische Molkerei Erhältlich: bei allen Wilden Wirten und im Käseeck der Obersteirischen Molkerei in Kapfenberg und Knittelfeld
Schafkäse Poldlbauer Maria und Fritz Kraft Poldlbauerweg 4 8630 Mariazell Tel./Fax: +43 (0)3882/3168	Hofkäserei Naglhofer Familie Walter und Veronika Schweighofer Halltal 15 8630 Mariazell Tel. & Fax: +43 (0)3882/4533 naglhofer@mariazell.at

Lebkuchen

Pirker Lebkuchen Gaul Millau und Jacobs haben gewählt und den höchsten kulinarischen Award, die GOLDENE KAFFEEBOHNE, erstmals Pirkerš Mariazellerhof verliehen. Für ausgezeichnete Kaffee- Konditorei- und Lebkuchen-Spezialitäten in bester Qualität.
Pirker GmbH Grazer Straße 10 8630 Mariazell	Tel. +43 (0)3882/2179 Fax: +43 (0)3882/2179-51 mariazell@pirker-lebkuchen.at www.pirker-lebkuchen.at
Lebkuchen Kerner Gaul Millau und Jacobs haben gewählt und den höchsten kulinarischen Award, die GOLDENE KAFFEEBOHNE, erstmals Pirkerš Mariazellerhof verliehen. Für ausgezeichnete Kaffee- Konditorei- und Lebkuchen-Spezialitäten in bester Qualität.
Lebzelterei Familie Kerner Wiener Neustädter Straße 8 8630 Mariazell	Tel. +43 (0)3882/2249 www.lebzelterei-kerner.at

Schnaps..

Verkosten Sie unsere Schnäpse und Liköre der Region. Sie werden von der großen Auswahl begeistert sein.

Lilli und Egon Pollerus Bundesstraße 64 3224 St. Sebastian Tel. +43 (0)3882/3114 Fax: +43 (0)3882/4619 pollerus@gmx.at	Brennerei und Likörfabrikation Familie Pirker Grazer Straße 10 8630 Mariazell Tel. +43 (0)3882/2179 Fax: +43 (0)3882/2179-51 pirker@lebkuchen-mariazell.at www.mariazell-lebkuchen.at
Arzberger Likörmanufaktur Wienerstraße 2 8630 Mariazell Tel. +43 (0)3882/2611 www.arzberger.co.at	Mariazeller Jagersaft - Familie Liebing Wiener Straße 27 8630 Mariazell Tel. +43 (0)3882/2355
Apotheke und Drogerie Mariazell Mariazeller Kräuterlikör, Edelbitter, Steirischer Edeltannenduft Hauptplatz 4 8630 Mariazell Tel. +43 (0)3882/2102 Fax: +43 (0)3882/2102-22 apotheke-mariazell@meisterstrasse.at www.apotheke-mariazell.at
Franz und Herta Fladl, Auf der Sonnleiten 1 8664 Veitsch Tel und Fax: +43 (0)3856/2071 1999 - Apfelbrand, Vogelbeerbrand 2000 - Vogelbeerbrand 2001 - Apfelbrand, Zwetschkenbrand 2002 - Apfelbrand, Zwetschkenbrand, Kirschbrand 2003 - Apfelbrand, Zwetschkenbrand, Kirschbrand Mostbarkeiten Alpe Adria Verkostung 2003 Gold - Isabella Traube 2004 Silber - Alpenkräuter Bronze - Kirsch und Brombeere

Schokolade

...vom steirischen Gamsgebirg

In Aflenz Kurort, die Konditorei Moser-Fink hat sich vor einigen Jahren auf die Schokoladeproduktion spezialisiert. Mittlerweile gibt es schon über 20 verschiedene Sorten - die Sie verführen werden.

Konditorei Moser-Fink
Aflenz 51
8623 Aflenz Kurort
Tel. +43 (0)3861/3600
Fax: +43 (0)3861/3600-20
cafe@konditorei@moser-fink.at
www.moser-fink.at